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武汉开心花甲粉全套技术培训
  • 武汉开心花甲粉全套技术培训
  • 学费:2800元
  • 地址:武昌 中南路 27.17.107.* 湖北省武汉市电信
    • 联系人:万经理
    • 电话: 点击查看完整号码
      • 50楼分类信息网提醒您:让你提前汇款,或者价格明显低于市价,均有骗子嫌疑,不要轻易相信。
  • 信息详情
开心花甲是一种风靡夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。
培训内容:香辣味锡纸花甲粉、面 麻辣味锡纸花甲粉、面 酸辣味锡纸花甲粉、面 原味锡纸花甲粉、面 五香味锡纸花甲粉、面 孜然味锡纸花甲粉、面 花甲类粉、面。
培训课程:
1、学习制作秘制醇香红油,学员亲手学习用几十种天然香料,精心熬制醇香红油。
2、学习制作清汤、酸汤、麻辣汤,不同口味的汤底。
3、学习花甲的选购和保存养护。
4、学习上炉制作锡纸花甲粉成品,学员亲手做出一份又一份的锡纸花甲粉来。
课程安排:
1、认识花甲,如何挑选活的花甲;
2、花甲的养护,如何让它把沙吐干净;
3、锡纸和粉丝的选择与处理;
4、炭烤和电烤花甲的火候控制;
5、辅料的选择与处理;
6、花甲高汤的制作:微辣、麻辣、中辣、酸汤三种口味;
培训时间:包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5-7天左右可完全掌握。
培训费用:2800元包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、包教包会、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等,中途不收任何费用。免费转让技术配方,提供供应货源。
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武汉开心花甲粉全套技术培训

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